15 年前
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四百多年前，辣椒从东南沿海登陆中国，起初被当作观赏植物，而后在贵州被解锁了美食技能，改变着中国人的饮食文化。时至今日，食辣风尚席卷全国，从一种单纯的口味，逐渐演变为一种“火辣”的生活方式，甚至成为文化现象。如果用辣椒的红色来点缀，那么东南西北的美食中都会看到这抹亮丽的色彩。
有的地方奇辣无比，有的地方点到为止；有的人爱之深切，有的人偶尔尝试。关于哪个地方最爱食辣，最能食辣，历来众说纷纭。江湖菜馆第3季将转换视角，前往湘西、昆明、延边、西安、成都等六座热辣鲜香的美食城市，将发言权交给当地人，展示当地的热辣美食，在探索当地食辣基因的过程中，解读一方水土养育出的城市性格。。祝家与马家是世交，祝父要将英台嫁与马太守之子马文才，马文才不学无术，但为人阴狠、好胜心强，想要的就会不择手段的得到。 在成亲当天，祝英台在半路将自己与胖女调包，并找来多位被马文才始乱终弃的姑娘当众让马文才颜面扫地，马文才却被英台的独特的个性所吸引，决定一定要得到祝英台。而英台誓言绝不嫁这种花花公子，为摆脱马文才的纠缠，决定与马文才来一场比试。 马文才为赢得比赛，找上在街上卖字画的梁山伯，梁山伯家境清寒，为人十分诚实，坚决不肯作弊，后因书僮四九的劝说，才不得以答应。 比赛场中，梁山伯见到祝英台，惊为天人，后因四九闯入，祝英台看见了躲在马文才台下的梁山伯，被他的文采倾倒……。