20 年前
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炎岭煤矿因没有销路停工，年轻的采煤队长靳川危难时勇挑重担。炎岭煤矿在大家的努力下，正逐步恢复勃勃生机。美好的爱情也在年轻的矿工们中悄悄蔓延，改造、升级、绿色发展，炎岭矿新的蓝图开始一一落实……。本片为《沸腾吧火锅》纪录片系列的第2季，“一日之食”美食矩阵第3部，每周一个主题3集连播，如“非辣不可”、“这才叫鲜”等，从一线城市到乡村田野，遍历中国，多维度带你发现五彩斑斓的火锅家族。讲述不同地理环境、文化风俗下各地塑造出的不同火锅风味，以及透过火锅看到人们鲜明的地域性格和对生活的共同热爱。。