15 年前
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香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。。红军连长赵大刀在湘江之战中死里逃生,在寻找队伍的过程中误入湘军阵营,后顺利逃出。被父送人当三姨太的赵家小姐赵果在逃脱后又被抓回湘军团部,后被同学柳梅救出。逃亡路上的赵大刀,赵果、柳梅相识了,赵大刀与赵果之间产生了微妙情愫。在马家堡,红军团长马起义、王遵义,湘军团长曾信雄都喜欢上了赵果,而柳梅却喜欢上了马起义。抗日战争中,马起义、王遵义、曾信雄三个团长携手打日本结下深厚情谊。后来在国共对战中,曾信雄战败尽,马起义将其厚葬。解放战争中,赵果嫁给了马起义,赵大刀为了救有身孕的赵果,自己身负重伤。解放后,赵大刀被迫转业,并与柳梅结婚。朝鲜战争开始后,赵大刀参加志愿军,并被误认为牺牲,柳梅被迫改嫁。赵大刀回国后,发现柳梅改嫁,很痛苦,坚持留在军营,一起骑兵团演习中,为救马起义的战马不幸牺牲。。