7 年前
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白洋淀，华北平原上最大的淡水湖泊。主体位于河北省保定市安新县（雄安新区）境内，素有“华北明珠”之称。2017年2月23日，习近平总书记在实地考察雄安新区建设规划时专程前往白洋淀，并且强调：建设雄安新区，一定要把白洋淀修复好、保护好。纪录片《白洋淀》正是围绕这片土地上人与自然如何同生共存展开叙述。通过《因水而生》、《临水而居》、《水城共融》三集内容，每集40分钟，在挖掘白洋淀“自然之美”“人文之美”“生态之美”的同时，从“人与水”、“人与淀”、“淀与城”三个维度，重新审视人类与自然的关系，展现新时代中国绿色发展的新价值理念，看白洋淀如何将美丽失而复得，探寻人与自然的共生之道，留住传承不息的精神根脉，见证千年大计的宏伟蓝图。。身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。
